"Dalla piantagione alla tazzina, ogni chicco porta con sé un'intera storia."
Selezioniamo i migliori single origin da 14 paesi del mondo, tostati in piccoli lotti per preservare ogni sfumatura aromatica.
Nero Selecto nasce dalla convinzione che ogni chicco di caffè racconti un luogo, un clima, una mano. Lavoriamo solo con produttori selezionati che condividono i nostri standard etici e sensoriali.
La torrefazione avviene in piccoli lotti con profili termici studiati per ogni origine, esaltando ciò che la natura ha già creato anziché uniformarlo.
"Tostare è ascoltare il chicco,
non imporgli una forma."
Single origin floreale e luminoso, coltivato ad alta quota tra le foreste native del Sidama. Processo washed.
Miscela premium con corpo pieno e acidità bilanciata. Ideale per espresso, french press e V60.
Tostatura scura per un espresso strutturato, con note fumé persistenti. Per i palati che cercano intensità.
Cold brew in estrazione 24h, zero additivi, zero zuccheri. Pronto da bere. Servire a 4°C.
Le nostre capsule compostabili sono compatibili con i principali sistemi espresso. Stessa selezione di chicchi, stessa cura nella torrefazione.
Vivace e brillante nei light roast. Indicatore di qualità e freschezza del chicco.
La texture in bocca: da eterea e silkosa a densa e cremosa, secondo la varietà.
Dal floreale al terroso. Il terroir si esprime al naso prima ancora che al palato.
Il retrogusto che resta. Più è lungo e pulito, più il caffè è di alta qualità.
15 anni di esperienza nella torrefazione specialty. SCA Roasting Professional.
Viaggia due volte l'anno nelle origini per selezionare i lotti migliori prima del raccolto.
Campione italiano di Brewers Cup 2022. Responsabile della formazione clienti B2B.
Cura l'identità visiva del brand e la comunicazione sensoriale su tutti i canali.
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